Torta semplice alla vaniglia

"Torta classica"

Ingredienti:
150 g di burro a temperatura ambiente
150 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
150 g di farina
200 g di fecola di patate
1 bustina di lievitozucchero a velo per decorare
(io ho aggiunto all'impasto una fialetta di aroma di vaniglia)

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, uova e sale. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la fecola di patate. Unire il lievito setacciato.Mettere l'impasto in uno stampo (24 cm) foderato di carta da forno.
Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 190° C per 45-50 minuti.
Personalmente ho acceso il forno a 190°, ma appena ho messo dentro la torta ho abbassato a 170°. La torta è cotta in circa 40 minuti. Ho utilizzato un forno elettrico.
Ed ecco il risultato: